Самое летнее лакомство

Ванильное и шоколадное, с орехами и вареньем, в стаканчике и на палочке. Трудно представить жаркие летние дни без приятной прохлады этого лакомства. О нём написано немало книг, его можно увидеть во многих фильмах и мультфильмах. Конечно же, речь идёт о всеми любимом мороженом!

История возникновения этого лакомства окутана тайной. Оно появилось более 4000 лет назад. Ещё в глубокой древности в Китае подавали десерты из фруктовых соков, смешанных со снегом и льдом. Их рецепты хранились в строжайшей тайне.

Мороженое спасало от жары известного полководца Александра Македонского во время его походов в Персию и Индию. В то время придумали замораживать ягоды в снегу, а также добавлять в воду с фруктами вино, мёд и молоко.

Наструганное замороженное молоко ели в жару на Руси, а на Масленицу подавали мороженое из творога, сметаны, изюма и сахара.

Со временем этот десерт стал одним из самых популярных во многих странах. Чтобы сделать его более ароматным и пикантным, кулинары добавляли в него разные продукты. Например, в Италии появилось мороженое с орехами, ликёром, ломтиками печенья и даже цветами. В Австрии это лакомство стали подавать с шоколадом.

Одним из самых популярных десертов до сих пор является эскимо – сливочное мороженое на палочке, покрытое шоколадной глазурью. Считается, что его изобрёл американец Христиан Нельсон, владевший кондитерской лавкой. По легенде, идею совместить два продукта в одном ему подсказал мальчик, который никак не мог решить, что же ему купить: мороженое или плитку шоколада?

Сейчас во многих заведениях мира можно попробовать томатное, луковое, кукурузное, рыбное мороженое. И это далеко не всё! Даже самые искушённые гурманы найдут себе мороженое по вкусу!

Молочные реки

- Самое большое в мире мороженое, по версии Книги рекордов Гиннесса, приготовила канадская кондитерская компания. Оно весило 10 тонн!

- Одна из американских кондитерских компаний решила побить рекорд  канадцев и приготовила мороженое весом 20 тонн! Но представители Книги рекордов Гиннесса посчитали: десерт не должен лежать горизонтально. Было решено поставить брикет вертикально в центре Нью-Йорка. Десерт перевозили на грузовике. Когда кузов открыли, оттуда хлынул ароматный клубничный поток. В итоге рекорд американцы так и не побили, а улицу отмывали целые сутки!

Приятного тебе чтения и самого вкусного мороженого!